Bewerbung als Koch

Hans Müller
Lautengasse 28
5020 Salzburg
Tel 123-45678
Fax 1234567

Firma XY
Personalabteilung
Herr/Frau XY
Kopfstraße 12
5020 Salzburg

Salzburg, der 10.03.2014

Bewerbungsschreiben auf Ihre Anzeige „Koch gesucht“

Sehr geehrte/r Herr/Frau XY,

Ich bin neulich in der Tageszeitung vom 06.03.14 auf Ihr Stellenangebot aufmerksam geworden. Da Sie vor allem einen qualifizierten und gut ausgebildeten Koch suchen, möchte ich mich gerne für Ihre Stelle bewerben, weil ich denke Ihren Vorraussetzungen gerecht zu werden.

Mein Name ist Hans Müller und ich bin 27 Jahre alt. Nach dem Maturaabschluss besuchte ich ein fünfmonatiges Kochseminar in einem der besten Restaurants von Mailand. Kurz darauf studierte ich an der Universität von Padova Nahrungslehre. Dabei lernte ich ersten Semester die Grundlinien der allgemeinen Nahrungslehre kennen. Ich befasste mich vor allem mit der Herkunft verschiedener Nahrungsmittel und deren Inhaltsstoffe. Anschließend verbrachte ich ein interessantes Auslandssemester an der Universität von Wien, wo ich vor allem den menschlichen Körper und dessen Verdauungstrakt näher kennen lernte. Zurückgekehrt nach Padova, beendete ich dort mein Studium.

Meine ersten Praxiserfahrungen im Breich Kochen, sammelte ich in einen einjährigen Praktikum im Restaurant XY in Mailand. Dabei lernte ich vor allem den Umgang mit verschiedenen Lebensmitteln und deren Verarbeitung kennen. Kurz darauf kehrte ich zurück in mein Heimatdorf und arbeitete dort für zwei Jahre als Chefkoch eines 4-Sterne Hotels. Dies wiederum verleihte mir die Fähigkeit Aufgaben zu teilen und Befehlen zu geben. Zur Zeit verfasse ich mein eigenes Kochbuch und arbeite als Verkäufer.

Weiteres verfüge ich über ein Diplom einer örtlichen Kochprüfung, welche ich mit 95 von 100 möglichen Punkten absolviert habe. Meine Stärken liegen vor allem in der Kreativität und das Verarbeiten von verschiedensten Fischspeisen aller Art. Meine Schwächen hingen liegen in der Selbstkritik und der Konzentration. Jedoch kann ich diese Schwächen mit meinen guten Kenntnissen bezüglich des Kochens wegmachen.

Ich bewerbe mich, um meine Vorliebe für das Kochen beruflich neu zu starten. Deshalb würde ich mich gerne in einem so seriösen und attraktiven Lokal wie Ihren arbeiten.

Über eine Einladung zu einem Bewerbungsgespräch würde ich mich sehr freuen.

Mit freundlichen Grüßen

Hans Müller

Anlagen:
1 Kochdiplom
1 tabellarischer Lebenslauf
1 Arbeitszeugniss